[건강체중을 위한 식이 조절] 탄수화물, 건강하게 먹기

 

탄수화물은 인체에 필요한 3대 영양소 중 하나로 중요한 에너지원입니다.
탄수화물은 1g당 4kcal의 열량을 제공하며, 적혈구, 뇌세포, 신경세포의 주요 에너지원으로 작용합니다.
만약 탄수화물을 충분히 섭취하지 않으면, 단백질이 분해되어 에너지로 사용되며,
이는 근육 손실로 이어질 수 있습니다.

 

건강체중을 위한 식이 조절 탄수화물의 종류와 차이점

탄수화물은 단순당(포도당, 설탕)과 복합당(식이섬유)으로 나뉩니다.
단순당은 빠르게 소화되어 혈당과 인슐린을 급격히 증가시키고,

이는 지방으로 전환될 수 있습니다.
반면, 복합당인 식이섬유는 혈당을 천천히 올리고

포만감을 유지하여 체중 조절에 도움이 됩니다.

 

건강체중을 위한 식이 조절 당지수(GI)와 당부하(GL) 🧬

당지수가 높은 음식은 혈당을 급격히 올리고,
인슐린 분비를 증가시켜 체중을 쉽게 늘릴 수 있습니다.
당지수가 높은 음식으로는 흰밥, 떡, 감자 등이 있으며,
혈당과 체중 관리를 위해 당지수와
당부하가 낮은 음식을 선택하는 것이 중요합니다.

 

 

건강체중을 위한 식이 조절 식이섬유의 중요성 🌱

식이섬유는 장 건강을 유지하고, 콜레스테롤 흡수를 억제하여
심혈관 건강에 도움이 됩니다. 하루 권장 섭취량은 남성 30g, 여성 20g이며, 과일,
채소, 곡류 및 해조류와 같은 식품을 통해 섭취할 수 있습니다.